Aftenselskab 1. i 7 timer 2025

Bobler som velkomst

Forret

Hovedret

Dessert

Hvidvin, rødvin ad libitum og ét glas dessertvin*

Kaffe, te, sødt og én avec

Bar med øl, vand og vin ad libitum

Natmad

Pris pr. person KR. 795.00

(Ekstra time koster kr. 100,00 pr. person inklusive drikkevarer)

OBS:

Ønsker I at opgradere jeres menu til en 4-retters menu inklusive vin,

vælger I fra ”Forretter” til kr. 85,00 pr. person

–

 

Ønsker I at køkkenet skal stå for jeres 4-retters sæsonbestemte menu er prisen kr. 795,00 pr. person

(Aftenselskab 1. kan også benyttes frokostselskab ved min. 45 personer)

Aftenselskab 1. – Menu

• VÆLG FRIT MELLEM DISSE FORRETTER: kr.115,00

Hjemmerøget laks med plukket salat, purløgscreme og krydderolie fra haven

Rødtungeroulade med safransauce og krydderurter(varm)

Hummerbisque med karse, tilsmagt med cognac

Kold fisketallerken med 4 slags fisk/skaldyr og garniture(+10,00)

Hjemmerøget Berberie-andebryst med syltede tyttebær, urter og maltjord

Koldrøget dyrekølle med syltede svampe og trøffelbalsamico

 

• VÆLG FRIT MELLEM DISSE HOVEDRETTER: kr.225,00

Helstegt kalvefilet med porreflan og timiansauce

Dyrekølle stegt med enebær, serveret med råsyltede tranebær og vildtflødesauce (+30,00)

Grillet oksefilet med bagte pastinakker og rødvinssauce

Langtidstegt oksemørbrad serveret med puré af rodfrugter og cognacsauce (+30,00)

Helstegt krondyrfilet med grøntsagstimbale og brombærsauce(+dagspris,00)

 

• VÆLG FRIT MELLEM DISSE DESSERTER: kr.105,00

Desserttallerken med flere små desserter – kage, is og mousse

Creme Brulée med syltede brombær og sorbet

Nøddekurv med frisk frugt, iscreme og sorbet (+10,00)

Lun chokoladesouffle med crumble og vaniljeiscreme

Aftenselskab 2. i 7 timer 2025

 

Velkomstdrink

Forret

Hovedret

Dessert

Hvidvin, rødvin ad libitum og ét glas dessertvin*

Kaffe, te, småkager og én avec

Bar med øl, vand og vin ad libitum

Natmad

PRIS PR. PERSON KR. 695.00

(Ekstra time koster kr. 100,00 pr. person inklusive drikkevarer)

 

OBS:

Ønsker I at opgradere menuen til 4-retter,

vælger I fra ”Forretter” til kr. 75,00 pr. person

Aftenselskab 2. – Menu

 

• VÆLG FRIT MELLEM DISSE FORRETTER: kr.95,00

Tarteletter med høns i asparges

Fisketerrine med krydderurter og små salater

Lufttørret skinke med grillet piment og syltede løg

Letrøget kyllingebryst med salat og sauce verte

Cremet svampesuppe med letrøget andebryst og purløg

• VÆLG FRIT MELLEM DISSE HOVEDRETTER: kr.195,00

Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær og skysauce (+20,00)

Okseculotte med æble/rødløgssauté og svampesauce

Svinefilet stegt med rosmarin, serveret med bagte løg og flødesauce

Kalveculotte med grøntsagssauté og estragonsauce

Unghanebryst med svampesouffle og sauce med soltørrede tomater

• VÆLG FRIT MELLEM DISSE DESSERTER: kr.95,00

Fransk chokoladekage med marinerede skovbær og is

Lun nougatmazarin med coulis og sorbet

Islagkage med frisk frugt og frugtsauce

Vaniljeparfait med chokoladesauce, syltede bær og sprød karamel

Vin, drikkevarer og natmad

*I grundpakkerne er inkluderet hvidvin, rødvin og 1 glas dessertvin som vi udvælger.

Tilkøb af bedre vine +75,00 pr. person. Der kan smages og udvælges fra 3 hvide, 3 røde og 2 dessertvine.

Tilkøb af klassiske vine årgangsvine +200,00 pr. person. Der kan smages og udvælges fra 3 hvide, 3 røde og 2 dessertvine.

 

• FADØL

Fadøl til Aftenselskab 1. og 2. – Pilsner og Blackbird fra Fuglsang

Tilkøb:

Udvalg af fadøl – 5-7 forskellige slags + kr. 35,00 pr. person (hele aftenen)

• 5 L DRINKSBOWLE

Vælg mellem vores skønne drinks:

• Christie´s Mojito
• Aperol Spritz
• Limoncello Spritz/Tonic
• Gin Tonic/Lemon/Hass
• Christie´s Havefest
• Solbærdrøm
• Filur

Alle drinks laves, som vi laver dem i restauranten. Svarer til ca. 30 drinks.

Isterninger sættes ved siden af, så de ikke fortynder bowlen

Pris pr. bowle kr. 1295,00

• NATMAD kr. 125,00 – Serveres 45 min før sluttidspunket

Frikadeller med kold kartoffelsalat

Pølse/ostebord med behørig garniture

Minicroissanter med reje- tun – og hønsesalat

Suppe: Gullaschsuppe, karrysuppe, aspargessuppe etc.

Lav-selv hotdogs med ristede pølser fra Slagter Vollstedt

Hjemmelavet pizza

Har I andre ønsker, kan vi også klare dette:)

• BONUS

Holder I fest for mere end 25 personer, tilbyder vi værtsparret en overnatning på en af vores juniorsuiter uden beregning!

• OVERNATNING I FORBINDELSE MED AFTENSELSKAB

Har gæsterne brug for overnatning i forbindelse med jeres fest tilbyder vi overnatning til kr. 800,00 pr. værelse eks. morgenbord. Det gælder vores hotelhytter og vores comfortværelser.

Overnatning i vores juniorsuiter og terrasseværelser tilbydes til kr. 900,00 pr. værelse eks. morgenbord.

Overnatning i vores suiter med spa eller dampbad tilbydes til kr. 1100,00 pr. værelse eks. morgenbord.

Morgenbord +kr. 150,00 ved forudbestilling.

Morgenbord +250,00 uden forudbestilling.