Nytårs Take Away 2023/2024
Forret
Cremet jordskokkesuppe, lavbagt kuller, syltede jordskokker, chips af jordskokker og purløgsolie
Mellemret
Mosaik af færøsk laks, urtemayo, salte mandler, maltjord og salturt
Hovedret
Langtidstegt oksemørbrad fra Himmerland, Pommes Macaire, vinterurter og morkelsauce
Dessert
Mojito-cheesecake, flødeis med stikkelsbær og krystalliseret hvid chokolade
Der medfølger 2 stykker friskbagt brød til hver menu samt
2 stk kransekagekonfekt med mørk chokolade og mandel til kl. 24.00
Pris pr. person kun kr. 395,00 ved min. 2 personer
(som enkeltperson kr. 475,00)
Desværre kan vi ikke tage højde for allergener eller på anden måde ændre i nytårsmenuen.
Børnestørrelser eller børnemad kan vi desværre heller ikke tilbyde.
Bestilling af Take Away Nytårsmenuen 2023/2024:
Send en mail til info@christies.dk
Noter hvor mange kuverter I ønsker at bestille nytårsmenuen til, samt eventuelle tilkøb.
Noter navn og mobilnummer.
Vi vender tilbage med afhentningstidspunkt på mail som bekræftelse.
Seneste bestilling er den 27/12. Der er kun et bestemt antal nytårsmenuer til salg, så salget kan sagtens stoppe tidligere.
Den 28/12 bestillingen bindende.
Sidste år lavede kokkene 725 menuer, der stort set blev udsolgt inden jul.
Tilkøb:
Ekstra boller – 2 stk. kr. 20,00
Ekstra kransekage – kr. 25,00
Baerii caviar fra Lyksvad i Kolding, den eneste caviar der bliver produceret i Danmark. Den smager fantastisk og er helt uden konserveringsmidler!
10 g kr. 195,00
30 g kr. 350,00
Se nærmere her: https://www.lyksvad.dk/lyksvad-caviar/
Vin til nytårsmenuen skal bestilles samtidig med Take Away:
Champagne, perfekt til aperitif – kr. 295,00 pr. flaske
NV Bernard Remy, Carte Blanche, Champagne, Frankrig
En livlig, frisk og intens champagne, med delikate blide bobler og noter af honning og citrus.
Hvidvin til forretten – kr. 150,00 pr. flaske (0,7 L)
2018 Muenzenrieder Chardonnay Reserve, Burgenland, Østrig
Frisk fadlageret Chardonnay, med smag af citrus, gule æbler og lette nuancer af fad og røg.
Kan også tilkøbes som magnum (1,5 L) pr. flaske kr. 275,00
Hvidvin til mellemretten – kr. 150,00 pr. flaske (0,7 L)
2021 Maurice Schueller, Cuvée Reserve, Alsace, Frankrig
En lækker edelzwicker lavet på et blend af Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling og Gewürztraminer. Vinen har smag af varme citrusfrugter efterfulgt af lette noter ad hvide blomster.
Vin til hovedretten – kr. 150,00 pr. flaske (0,7 L)
2021 Pinot Noir Reserve, Muenzenrider, Burgenland, Østrig
Et pragteksemplar af fadlagret Pinot Noir, med smag af skovbær, røde kirsebær og lette strejf af peber.
Kan også tilkøbes som magnum i årgang 2020 (1,5 L) pr. flaske kr. 275,00
Vin til desserten – kr. 150,00 pr. flaske (0,5 L)
2010 Weingut Manfred Weiss, Eiswein, Seewinkel, Østrig
En skøn Eiswein med liflig syre og en dejlig smag af akacie, modne æbler, lette ristede noter og røg.
Der kan være mindre ændringer i menuen, hvis den ønskede kvalitet af råvarer ikke kan leveres
Gavekort
Socialt ansvarlig virksomhed 2022
